I 1895 startede Peitro Sensi familievirksomheden ved at begynde at sælge vine produceret på hans egne marker, på det lokale marked. Peitros to sønner Vittorio og Armido fører virksomheden videre, og udvider i 1916 med at købe en hestevogn således de kan bringe Chianti vinene ud til kunder i Firenze og andre omliggende byer. Efter 1. verdenskrig udvandrede mange italienere til USA. Deres hjemve gjorde at der skabtes en efterspørgsel på italienske produkter og Chianti vinene, var nogle af de første vine i verden som blev solgt til oversøisk eksport. Vittorio to sønner Pietro og Giovanni udvider og opkøber nabogården lige som de opkøber vingårde i tre andre italienske regioner.

Sensi fremstår i dag som et topmoderne og drives af fjerde generation Massimo, Marco og Roberta. Med eget eksport kontor i Boston, og meget aktive på det asiatiske marked er Sensi et af de førende huse i Regionen.

I 1895 startede Peitro Sensi familievirksomheden ved at begynde at sælge vine produceret på hans egne marker, på det lokale marked. Peitros to sønner Vittorio og Armido fører virksomheden videre, og udvider i 1916 med at købe en hestevogn således de kan bringe Chianti vinene ud til kunder i Firenze og andre omliggende byer. Efter 1. verdenskrig udvandrede mange italienere til USA. Deres hjemve gjorde at der skabtes en efterspørgsel på italienske produkter og Chianti vinene, var nogle af de første vine i verden som blev solgt til oversøisk eksport. Vittorio to sønner Pietro og Giovanni udvider og opkøber nabogården lige som de opkøber vingårde i tre andre italienske regioner.

Sensi fremstår i dag som et topmoderne og drives af fjerde generation Massimo, Marco og Roberta. Med eget eksport kontor i Boston, og meget aktive på det asiatiske marked er Sensi et af de førende huse i Regionen.